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Fettisdagen – Semla

Fettisdagen também conhecida como Fat Tuesday, Mardi Gras, Shrove Tuesday ou Pancake day. Para os brasileiros é a terça de carnaval e o início da quaresma. Nesse período, na Suécia,  é consumido o Semla, que já escrevi no blog e pra … Continuar a ler

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Top 10: comidas suecas para relembrar

Neste domingo, passeando pelo site de notícias The Local, me deparei com esta chamada: TOP 10 Swedish foods to remember. Cliquei, achei interessante e, hoje trago a vocês as comidas inesquecíveis citadas no artigo de  Maia Brindley Nilsson para o The Local. (Veja AQUI … Continuar a ler

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Doce Sueco 3: Arraksrullar, Dammsugare ou Pusnchrulle

Leitores, esse pequeno doce sueco é um mistério; tem  tantos nomes  e pelo visto, com a massa básica você pode fazer mais de um formato e cobertura. Arraksrullar: não sei ao certo se este nome tem ligação com uma bebida alcoólica chamada … Continuar a ler

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Doce Sueco 2: Semla

Semla é um pão de cardamomo recheado com massa de amêndoas e chantilly e, segundo a tradição, era um pão comum sendo a única fonte de alimentacão durante a quaresma; para suprir a comida, as pessoas começaram a fazer buracos dentro do … Continuar a ler

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