Arquivo de etiquetas: doce sueco

Fettisdagen – Semla

Fettisdagen também conhecida como Fat Tuesday, Mardi Gras, Shrove Tuesday ou Pancake day. Para os brasileiros é a terça de carnaval e o início da quaresma. Nesse período, na Suécia,  é consumido o Semla, que já escrevi no blog e pra … Continuar a ler

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Doce Sueco 7: Ballerina Kladdkaka

O que vou mostrar hoje não é bem um “doce” é apenas uma bolacha/biscoito recheado e a mania nacional de molhar no leite. Inclusive na própria embalagem é sugerido fazer isso: Doppa för bästa smak (mergulhe para um melhor sabor). … Continuar a ler

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Peripécias da Mari 4: vaniljhjärtan, tortinha de blueberry e a falta da manteiga

Eu confesso que em algumas receitas eu diminuo a manteiga! Eu sinto uma certa dor na consciência de saber a quantidade de manteiga que leva, rs; mas ao mesmo tempo, sei que é importantíssimo usar a quantidade certa, Julia Child que o diga! … Continuar a ler

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Doce Sueco 6: sockerkaka

Esse bolo é muito tradicional, simples e sem segredos. Sockerkaka numa tradução ao pé da letra é bolo de açúcar! Ótima pedida para uma tarde chuvosa acompanhada de café! Sockerkaka fonte: Sju sorters kakor Ingredientes medida dl= 100ml 2 ovos … Continuar a ler

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Doce Sueco 4: wienerbröd

Ano passado comentei sobre o wienerbröd no post sobre fika AQUI, e acabei nem falando mais no dito cujo. Eu adoro o wienerbröd, acho que ele é doce na medida certa; nada mais é do que uma massa folhada (ou … Continuar a ler

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Doce Sueco: receita de arraksrullar

No começo do mês publiquei um post sobre o arraksrullar e dammsugare. Hoje trago a receita como prometido à leitora Samantha. Ainda tenho dúvidas se dá para fazer a receita original no Brasil por causa da essência; mas não vejo problema em … Continuar a ler

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Doce Sueco 3: Arraksrullar, Dammsugare ou Pusnchrulle

Leitores, esse pequeno doce sueco é um mistério; tem  tantos nomes  e pelo visto, com a massa básica você pode fazer mais de um formato e cobertura. Arraksrullar: não sei ao certo se este nome tem ligação com uma bebida alcoólica chamada … Continuar a ler

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