Slice de coco e iogurte

Receitinha aprovadíssima para essa terça-feira!
 

Caneca toda fofa que ganhei de meus pais!

Slice de coco e iogurte

Fonte: Women’s Weekly – traybakes & slices

Ingredientes

125g de manteiga amolecida

220g de açúcar

2 ovos

40g de coco ralado

150g de farinha de trigo com fermento

75g de farinha de trigo

200g de iogurte natural (se puder estilo grego, senão vai o comum mesmo)

160ml de leite (usei leite de coco)

Cobertura

320g de açucar de confeiteiro

100g de coco ralado

2 ovos ligeiramente batidos

O meu ficou mais fino porque usei uma forma maior...

Modo de Preparo – Massa

1. Pré aqueca o forno a 180° C. Unte uma forma  de 23 cm de profundidade e coloque papel manteiga por cima;

2. Com ajuda da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme; adicione os ovos um de cada vez e misture. Agora, acrescente em o coco, as farinhas peneiradas, iogurte e o leite, porém não acrescente tudo de uma vez, divida em duas partes. Despeje na forma;

3. Asse por cerca de 40 minutos. Remova do forno e espere 5 minutos, em seguida, transfira para uma grade para esfriar;

Modo de Preparo – cobertura

Despeje o açúcar de confeiteiro numa travessa média; adicione o coco ralado e o ovo e  misture bem.

Em seguida, despeje sobre os slices.

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Sobre marianapp

My life in the frozen land
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6 respostas a Slice de coco e iogurte

  1. Quando vc voltar sugiro procurar emprego naquele canal de TV o “Bem Simples”, vc vai gostar muito.

  2. Ai coco, uma delicia!! Super aprovada!
    Bjs

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