Leitores…
Que blogueira mais desnaturada. Juro que preparei um post, e na hora de anexar as fotos, quem disse que eu conseguia? fica pra quando voltar.
Estou em Minas, sendo devorada por pernilongos e desprovida das minhas fotos…tão triste 
Mas quando voltar preparo o post novamente.
Desejo a todos um Feliz Natal repleto de harmonia, paz e saúde!
beijos e abraços
Mari
ps: para não ficar repetitivo, clique AQUI para ver tudo que já foi publicado aqui no blog sobre o Natal na Suécia.
Mais um Mercado de Natal, novamente no vilarejo de Sunnansjö. Esse ano, como em 2009, não tivemos neve.
O mercado é praticamente o mesmo dos outros anos, as mesmas barracas, as mesmas pessoas, as mesmas comidas….mas mesmo assim é agradável! Reparem nas fotos abaixo os suecos fazendo fila para o cachorro-quente!!
Este slideshow necessita de JavaScript.
Eu já fiz vários posts sobre o Natal e alguns costumes, para vê-los, além de alguns videos, clique AQUI
Antes de contar para vocês um pouquinho do Julbord, não deixe de ver outra tradição celebrada no dia 13 de dezembro: Santa Luzia/Santa Lúcia. Fiz este post ano passado e achei que não era necessário repetir.
Smörgåsbord é a junção das palavras smörgås (“sanduíche aberto”) e bord (mesa), porém não significa: mesa cheia de sanduíches e sim, uma mesa com diversos tipos de comida em estilo buffet. Tem de tudo um pouquinho: pão, ovos, batatas cozidas e fritas, salmão, almôndegas suecas, arenque (arenque-doce em conserva, arenque com cebola, dill, mostarda, etc), tortas, saladas; pode ou não conter sobremesas.
köttbullar=almôndega
O Julbord que é um tipo de smörgåsbord (Jul=Natal + Bord= mesa) que alguns restaurantes começam a servir no começo de dezembro até o Natal. O Julbord é dividido em 3 partes: a primeira tem uma variedade de peixes, especialmente o arenque e o salmão defumado. É comum comer esses peixes com batatas cozidas ou ovos cozidos. Geralmente as bebidas que acompanham são os snaps, brännvin (licor destilado de batata e grãos) e Akvavit (também é um brännvin mas de ervas). Outros pratos tradicionais são enguia, salada de arenque, arenque cozido, salmão e canapés de caranguejo, acompanhados de molhos. A segunda parte é uma seleção de carnes frias e o principal é o presunto de natal com mostarda; além de salsichas caseiras, pães, Leverpastej (um tipo de pasta de fígado !argh!), pepino em conserva, queijo e o queijo de porco (? não faço idéia do que seja isso?) que aqui é chamado de brawn. Na terceira parte, são os pratos quentes, que incluem as almôndegas, salsichas fritas, costela de porco assada, batata gratinada, repolho, feijão cozido, omelete de camarão com cogumelos ou cobertos de molho bechamel e salada de beterraba com maionese.
Existe ainda o lutfisk, um peixe que pode ser servido como o quarto prato ou no jantar do segundo dia após o julbord.
A sobremesa tradicional é um pudim de arroz com canela. Existe a tradição de esconder um amêndoa no meio do pudim e quem achar ganha um prêmio ou apenas sorte!
Julbord
Julskinka (presunto de Natal)
Traduzindo: potatis=batata, Aquele roxinho= salada de beterraba com maionese ou outro creme que esqueci o nome, romsås=molho de alguma coisa que não sei, e os outros dispensam apresentações!
Curiosidade: Antigamente, o smörgåsbord era uma entrada, mas a partir das Olimpíadas de 1912, alguns restaurantes de Estocolmo passaram a servi-lo como refeição principal.
Fonte: smörgåsbord (wikipédia), Sverige Turism
Fotos: julbord, julskinka, diversas comidas, köttbullar
Pessoal, fiz mais alguns videos de neve. Também mostro a vocês um pouquinho do ambiente do Julmarknad que fomos em Sunnansjö!
Espero que gostem!
Foi aberta a temporada 2010 de Julmarknad ou melhor, Mercado de Natal. Este ano teve uma pequena, quase insignificante diferença para o ano passado: NEVE!!!!! Brincadeirinha, mas a neve deu um charme ao mercado, deixando-o realmente com cara de Natal!
Sábado passado fomos no vilarejo de Sunnansjö. Neste domingo, foi aqui em Ludvika mesmo. Ontem estava muito frio e foi difícil caminhar pelo centro; além do mercado, as lojas também abriram.
Nestes mercados, você encontra artigos tradicionais de Natal (enfeites, bebidas, bolinhos) além de muitos artigos artesanais (feitos em madeira, roupas de tricô, etc.). Aqui em Ludvika e região, algumas escolas participam vendendo coisas, não sei ao certo o por que, mas sempre vemos cartazes em frente as barracas com o nome da escola e a classe. Vou tentar descobrir e conto para vocês!
O pônei marcando presença
Mastro do Midsummer
Para saber um pouquinho sobre os costumes da Suécia nesta época acesse: Julmarknad – Sunnansjö 2009, Natal – Jul, Santa Lúcia
Post curtinho:
Desejo a todos um Feliz Natal com muito amor, paz e saúde!!!
Só esperando pela ceia e o momento de comer a sobremesa que fiz com ajuda do marido e da sogra!! Sorvete de leite condensado, receita que minha avó sempre fazia; será que vai ficará parecido?? o resultado eu conto e mostro depois!!
PS: Continuo matando saudades!! e ainda estou com saudades do pessoal de Santo André! rs
beijos a todos!
Mais uma andança, agora com mais neve!
Enjoy!
Gosto muito deste clima natalino! Ruas, casas e lojas enfeitadas, cheias de luzes e cores! Tinha o costume de todo ano montar o presépio, daqueles grandes, com casinhas, lago feito de papel alumínio (rs) e afins! Com o tempo, fui crescendo e o presépio diminuindo; atualmente são apenas Maria, José e o menino Jesus.
Aqui na Suécia, as pessoas também possuem o costume de enfeitar suas casas com luzes, renas e Papai Noel. E claro que não poderiam deixar de enfeitar os próprios pinheiros do quintal! chique!
Cada país possui seus símbolos, alguns relacionados a religião, outros pagãos. Me disseram que existe presépio por aqui, porém o único que vi foi na casa da Lidia e do Gerardo, nossos colegas de aula, que são de El Salvador; aliás, o presépio deles é muito bonito! feito em madeira e pintura, estilo country.
Na Suécia o que mais se vê são: árvore de Natal, Papai Noel e o Yule Gote (claro que existem outros, porém não sei ao certo, vou descobrir e depois comento).
A árvore de Natal não muda em relação a do Brasil, alguns enfeites são diferentes, mas no fim é a mesma coisa. (Carla, eles penduram porquinhos na árvore!!!!)
O Papai Noel, como conhecemos, é visto por aqui, entretanto chama-se Jultomte. Tomte é uma criatura mitica que protege os fazendeiros e sua familia contra desgraças principalmente a noite.
Jultomte é um homem pequeno e idoso, geralmente com barba e vestindo roupas de agricultor. Mora na floresta, e não entra pela chaminé e sim pela porta da frente entregando os presentes diretamente às crianças. Às vezes, carrega o saco de presentes, outras chega em trenó puxado por renas, porém estas não voam. O comércio gradualmente fez o jultomten ficar cada vez mais parecido com o Papai Noel.
Outro símbolo antigo da Escandinávia e Norte da Europa com raízes pagãs é o Yule Goat . É um bode que tem o costume de ir de porta em porta cantando hinos e recebendo comida. O tradicional é feito de palha, porém já vi feito de galhos de pinheiros.
Segundo fontes suecas essas lendas são antigas e vem sendo esquecidas pelas novas gerações.
No dia 13 de dezembro é celebrado o dia de Santa Lucia, que nada tem a ver com a santa siciliana, a não ser o nome, evocador da luz em latim. Lúcia ilumina a escura noite de dezembro como uma aparição. De manhã bem cedo, meninas saem em procissão, vestidas com túnicas brancas e segurando velas, porém apenas a primeira da fila utiliza na cabeça uma coroa de velas (ou luzes) entoando cânticos tradicionais e servindo café e bolos nos locais que visitam.
fonte: Britton, Claes. A Suécia e os Suécos. Svenska Institutet, 2000.
Pesquisando coisas para fazer no site de Ludvika, encontramos mais um Julmarknad. Desta vez era em Grängesberg; um colega de trabalho do Maxwell havia comentado de um museu neste vilarejo, porém ainda não entendemos se o tal museu está ou não aberto neste período (muitos locais só abrem no verão).
Grängesberg está localizado a 17 km de Ludvika e possui cerca de 3.500 habitantes. Do século XVI até 1989, a principal atividade da região era a extração de minério de ferro pela Grängesbergsbolaget, que encerrou suas atividades em janeiro de 1990.
Mas voltando ao Julmarknad. Ao chegar no vilarejo, seguimos por uma estradinha no meio do nada cercada de floresta e umas poucas casas. Desta vez, o mercado não era ao ar livre, era em um tipo de clube (assunto para outro post) e tinha menos barraquinhas.
Antes de entrarmos, resolvi ir até a estradinha para tirar algumas fotos; quando apontei a camera, percebi uns vultos marrons em uma cerca e não é que eram vários “deers“! (ou no português: veados!). A foto não ficou lá grandes coisas, e convenhamos, não tive nem tempo de lembrar que existia “zoom”; possivelmente, se eu tivesse lembrado teria perdido a foto! Para quem me conhece, sabe que este é mais um animalzinho que adoro, e vê-los na natureza foi incrível!! (clique na foto para aumentar!)
Quando entramos no local, fomos recepcionados por mais simpáticas senhorinhas suecas que, pra variar, não falam inglês e como sempre nos oferecem ”bebidas misteriosas”! Dessa vez, nada mais era que vinho quente(Glögg), uma bebida popular nesta época do ano, feita com vinho tinto, açúcar e especiarias, como canela, cardamomo, gengibre, cravo e um pouquinho de laranja. Geralmente é servido com passas, amêndoas e pepparkaka (gingerbread).
Para completar a visita, resolvemos parar na parte central do vilarejo e ao descer do carro tomamos a maior nevasca! Acredito que esta foi a mais intensa e com flocos maiores (para ser sincera, gigantes!! rs)
